权威专家分别建议，用40℃和60℃水温冲奶粉，新手宝妈该如何选择？

      “冲调配方奶的开水，应该多少度？”宝妈在网络上抛出这样的问题。这个问题看似简单，其实，却也不是一两句话能说清楚的。
在过去，给儿童冲奶粉，只要是温水就可以了，谁会在意多少度呢？现在不一样了，年轻的妈妈，干什么都讲究一个精准。差不多，大概其，这样的字眼是行不通的，这也算是和国际接轨吧。
       给儿童冲奶粉的时候，要把开水冷却到室温冲调，也就是水温在40度左右。但是，世界卫生组织则推荐沸水冷却不超过30分钟，保证水温在70度以上就可以冲调奶粉。两种截然不同的答案，到底我们谁听谁的呢？ 
       我们再往深里追究一下，建议用70度的开水冲调奶粉，目的只有一个，就是降低儿童感染的危险。我们要知道，现在的婴儿配方奶粉并不是无菌的，尤其在开罐后，不当的操作都可能带入更多的细菌。周岁之内的儿童，免疫系统还在继续发育成熟的过程，对细菌的防御能力还不完善。因此，使用70度以上开水冲调配方奶，可以帮助杀灭可能存在的致病菌，降低感染的风险。 
       当然，用70度的开水冲调配方奶时，弊端是有可能会烫伤儿童，这是必须要避免的。 

       那么，为什么建议使用40度的开水来冲奶粉呢？其实，用40度的水冲奶粉和70度水的区别是，用70度的开水冲调奶粉，仅供单次使用，剩余的奶，如果超过两个小时，就要丢弃。而40度开水冲调的奶粉呢，也是仅供单次使用，超过1小时，剩奶就要丢弃。 
       在这里，想告诉妈妈们就是，比起水的温度，科学的冲调奶粉的步骤更重要。
       首先，要用新鲜清洁的自来水，煮沸并冷却。水沸腾1分钟左右。
       其次，等到水开了以后，选择70度以上水温：冷却不超过30分钟，然后冲调配方奶。 或者选择40度或者室温，冲调配方奶。
       最后，是很重要的步骤，就是测一些奶粉的温度，先滴几滴奶水到手腕内侧皮肤，感觉正好或者稍稍有些凉就可以。如果觉得还是有些烫，就要继续冷却。为了加快冷却可以用自来水冲或放在盛有冷水或冰水的容器里。测奶粉的温度，对70度以上开水冲调的配方奶尤为重要。否则，烫伤了儿童可了不得。
       所以，对于健康的儿童，只要确保冲调配方奶的各个环节做到位，不论40度还是70度开水冲调，都是可以的。

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